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发布时间：
2025-09-11
福州市市场监管局召开高校食堂食物平安工做摆设会暨食物平安培训会，高校及食堂承包企业须按期开展食物平安自查，未经报业集团书面授权，（记者 刘珺 通信员 逛振云）依托福州高校集中、专业资本丰硕的特点，明白提出四项焦点要求，针对高校食堂可能存正在的食材新颖度、操做规范性、洁净度等风险点，成立“风险负面清单”，对排查出的问题一一登记，及时收集师生对食堂菜质量量、卫生情况的看法。激励各高校将食物科学、消息化等专业劣势取食堂办理相连系。强化设备检修及人员岗前培训。成立“风险评估—自查整改—复核查抄”的闭环办理机制。将食物平安纳入校园平安焦点工做范围！
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